Domnis Brand

Domnis Brand

Obrt za proizvodnju alkoholnih pića - Povratak korijenima počeo je s radom u lipnju 2022. godine. Prvi proizvod je Domnis macerated dry gin.

Macerated dry gin označava hibridni stil gina koji pojednostavljeno rečeno nastaje u sljedeća dva koraka:

  - Destilacija borovice, sjemenki korijandera i lavande te dobivanja tzv. dry gina.

  - Maceracija dobivenog dry gina s borovicom i korijanderom u trajanju od dva tjedna.

Rezultat toga je zlatna boja i aromatičan, pun miris.

Borovica, glavna biljka potrebna za proizvodnju gina, nudi izuzetno širok spektar aromatskih spojeve koje iz eteričnih ulja alkohol otapa i potom "prenosi" kroz destilacijsku kolonu pa se skuplja na izlazu. 

 

U praksi, ako skupljamo destilat u odvojene i zasebne čaše, možemo osjetiti razliku u mirisu između svake. Kroz niz čaša se na taj način raspoređuju arome i mirisi bora, drva, paprenaste arome, citrusne i pikantne.

Kako bi zaokružili borovicu i ostavili ju na tronu kraljice gina mi dodajemo u malim količinama korijander i lavandu.

Istraživanje i metoda pokušaja i pogrešaka doveli su nas do našeg gina. Na kraju je ispalo vrlo jednostavno pa zato na našoj boci piše vrati se korijenima.

 

Kupovina: osobno preuzimanje, dostava ili po dogovoru

Adresa: Novo Mjesto 47, Sv. I. Zelina 10380

Kontakt broj: 0922929574

E-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.

Instagram: domnis_brand

Više u ovoj kategoriji: « Bogowski Gin Pivovara Angeluš »

Kontakt

  • Trg Ante Starčevića 13, 10380 Sv. Ivan Zelina, HR
  • +385 1 2061 808
  • OIB: 60155307304

Radno vrijeme

PON-PET

07:00 - 15:00 h

Ove stranice koriste kolačiće (cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva i funkcionalnosti. Nastavkom pregleda web stranice slažete se sa korištenjem kolačića.